辣糊汤

很简单美味的早餐。

原料

• 海带丝，切成五厘米长的短条
• 超市卖的海带丝多数是加很多盐保存的，需要事先用清水泡发洗去表面的粘液。
• 面筋撕成丝。如果没有面筋，千张皮切粗丝也可以。
• 葱一根切碎

做法

1. 起油锅，下葱碎爆香
2. 下海带丝，面筋丝翻炒十几秒
3. 加水，加罐装鸡汤，煮开。
4. 加干辣椒粉，不喜辣的同学可以跳过
5. 大半杯面粉，慢慢加冷水绞成面糊水，然后慢慢下到锅里用筷子快速搅动。这样海带面筋汤就会变成糊状。
6. 加盐和鸡精调味就可以吃了。
7. 讲究一点的呢，可以再炒点儿芝麻撒上。煮汤的时候还可以再加点儿盐水花生之类的。

很简单吧，配上现炸刚出锅的油条，就是一顿美味的早餐了。