糯米蒸排骨

从朋友那里学来的方子，非常非常好吃。顺顺这个平时不好好吃饭的小子都吃了一大碗。方子照抄如下：

1. 两杯糯米隔天淘好浸水泡软，水不要多，差不多浸过糯米就可以了，用Costco的Ginger Garlic Teriyaki sauce腌，两杯米差不多三汤匙料。糯米一定要隔夜浸泡，要不然米很硬。
2. 8根肋排，肋排我也是在 Costco买的，我觉得有点大，所以都一切二了。排骨滚水里煮一下，加料酒和葱姜，捞出然后沥干，用同样的酱料腌，同时加料酒和姜片，少量盐（酱料已经是咸的了）和糖。
3. 糯米和排骨都放在冰箱过夜。第二天只要将糯米铺在排骨上，上蒸锅，大火水烧开后转小火蒸一个小时左右。拿出来后上面撒些葱花。