糖衣山核桃

原方在这里，下面做个备份。

原料：

蛋白 1 个，白糖 1 cup，水 1 TBSP，盐 3/4 tsp，山核桃瓣 1 lb，肉桂粉(cinnamon) 1/2 tsp

步骤：

1. 预热烤箱 250F (120C). 烤盘铺烤盘纸。
2. 蛋白打起泡 (frothy)。用一个大盆混合均匀糖，盐和肉桂粉。
3. 将核桃瓣倒入蛋白泡拌一拌，让所有核桃均匀的沾上蛋白，然后倒入粉料盆掂匀，让糖粉均匀的沾上核桃。
4. 把核桃均匀的铺在烤盘上，进烤箱烤一个小时，每  15 分钟翻一下。